Esimene postitus sel aastal. :)
Leidsin selle retsepti http://www.dansukker.com/ee/retseptid/rabarberivoie.aspx siit! :)
Tundus väga huvitav ja kuna mu ema oli just mulle saatnud rabarbereid, siis mõtlesin proovida, sama roosa ei jäänud, aga siiski väga huvitav ja maitsev :)
Kuna mul oli vähem rabarbereid, siis minu retsept oli selline:
Koostisosad:
*200 g rabarbereid
*100 ml vett
*1 muna
*20g magedat võid
Hakkige rabarber väiksemateks tükkideks ja keetke veega pehmeks. Kloppige munad kergelt vahule ning lisage vahustamist jätkates rabarberitele. Suruge rabarberimass läbi sõela puhtasse keedunõusse, lisage suhkur ning keetke pidevalt segades madalal kuumusel 2-3 minutit. Tõstke keedunõu pliidilt ning lisage või. Asetage keedunõu külma veega täidetud kaussi ning vahustage kuni võie on täielikult jahtunud. Valage võie puhastesse purkidesse.Sulgege purgid ja säilitage külmikus.
Päris mõnus magus :) proovisin riisileivaga
