Punasesõstrakook.

Valmistasin tikrikoogi retsepti järgi.

Tikrikook.

Põhi:

125 g võid
90 g suhkrut
1 muna
250 g jahu

Täidis:

300 g tikreid
2 sl suhkrut

Kate:
4 munavalget
2 dl suhkrut

Retsept maitsevseiklus.blogspot.com / natuke muutsin enda järgi :)

Põhja valmistamine-

• Toasoe või ja suhkur vahustada, lisada muna ja vahustada edasi.
• Lisada jahu, vajadusel lisada natuke vett.
• Aseta tainas vormi ja pane pooleks tunniks külmkappi.
• soojendada ahi 180 kraadini.
• Segada tikrid suhkruga ja asetada põhjale ning panna ahju 25-ks minutiks.
• Vahustada munavalged ning lisada tugev vaht koogipõhjale.
• Küpsetada 10-12 minutit veel. 

Mustikamuffinid.

2 muna
2 dl suhkrut
vanillisuhkrut
100 g võid/ margariini
1 dl hapukoort
2 dl mustikaid (külmutatud või värskeid)
3 dl jahu
1tl küpsetuspulbrit

1. Vahustada toasoe või ja suhkur.
2. Lisada munad ja jätka vahustamist.
3. Segada kokku jahu, küpsetuspulber ja vanillisuhkur, lisada ja vahustada miksriga edasi.
4. Lisada hapukoor ja edasi vahustada. 
5. Lisada mustikad, segada need lusikaga.
6. Pane taigen muffinivormi, mina kasutan jäätiselusikat.
7. Küpsetada 200 kraadi juures umbes 25 minutit.

Pavlova.

Kuna sellel koogil on vähe koostisaineid on see üks lihtsamaid :)
Minu retsept, mille järgi ma seda teen on järgmine:

Tainas:
5 munavalget
200 ml suhkrut
1 tl vanillisuhkrut
1 spl valge veiniäädikat

• Vahusta munavalged tugevaks vahuks ja lisa suhkur ja vanillisuhkur 3 erinevas jaos, samal ajal edasi vahustades. 
• Kuumuta ahi 170 kraadini. 
• Lisa veiniäädikas ja seda vaikselt puulusikaga.
• Vala tainas plaadile.(tavaliselt jätan natuke munavahtu, et teha kaunistuseks besee nupukesi)
• Pane kook ahju ja alanda kuumus 135 kraadini ja küpseta 1 tund.
• Lase koogil jahtuda. 

Kate:
Vahukoor (200ml)
Kohupiim (300g)
3 spl suhkrut
Erinevaid marju (vastavalt soovile- maasikaid, vaarikaid, mustikaid)
piparmündi- või melissilehti

• Vahusta vahukoor ja lisa kohupiim. 

Algus.

Nii nii olen pikalt mõelnud, et tahaks blogima hakata, täna alustangi oma kokkamis blogiga :)
Loodan, et leiate siit endale põnevaid retsepte :)