Minu retsept, mille järgi ma seda teen on järgmine:
Tainas:
5 munavalget
200 ml suhkrut
1 tl vanillisuhkrut
1 spl valge veiniäädikat
- Vahusta munavalged tugevaks vahuks ja lisa suhkur ja vanillisuhkur 3 erinevas jaos, samal ajal edasi vahustades.
- Kuumuta ahi 170 kraadini.
- Lisa veiniäädikas ja seda vaikselt puulusikaga.
- Vala tainas plaadile.(tavaliselt jätan natuke munavahtu, et teha kaunistuseks besee nupukesi)
- Pane kook ahju ja alanda kuumus 135 kraadini ja küpseta 1 tund.
- Lase koogil jahtuda.
Kate:
Vahukoor (200ml)
Kohupiim (300g)
3 spl suhkrut
Erinevaid marju (vastavalt soovile- maasikaid, vaarikaid, mustikaid)
piparmündi- või melissilehti
- Vahusta vahukoor ja lisa kohupiim.
No comments:
Post a Comment