Tuesday, August 21, 2012

Pavlova.

Kuna sellel koogil on vähe koostisaineid on see üks lihtsamaid :)
Minu retsept, mille järgi ma seda teen on järgmine:

Tainas:
5 munavalget
200 ml suhkrut
1 tl vanillisuhkrut
1 spl valge veiniäädikat

  • Vahusta munavalged tugevaks vahuks ja lisa suhkur ja vanillisuhkur 3 erinevas jaos, samal ajal edasi vahustades. 
  • Kuumuta ahi 170 kraadini. 
  • Lisa veiniäädikas ja seda vaikselt puulusikaga.
  • Vala tainas plaadile.(tavaliselt jätan natuke munavahtu, et teha kaunistuseks besee nupukesi)
  • Pane kook ahju ja alanda kuumus 135 kraadini ja küpseta 1 tund.
  • Lase koogil jahtuda. 


Kate:
Vahukoor (200ml)
Kohupiim (300g)
3 spl suhkrut
Erinevaid marju (vastavalt soovile- maasikaid, vaarikaid, mustikaid)
piparmündi- või melissilehti

  • Vahusta vahukoor ja lisa kohupiim. 






No comments:

Post a Comment