Kohupiima-rabarberikook

Originaal retsept: https://eestinaine.delfi.ee/kodu/maailma-parim-kohupiima-rabarberikook?id=82324074


Koostisained:
Vilma Juubelitordipulber
400 g kohupiima
200 g hapukoort
4 spl suhkrut
4 muna
mõned rabarberivarred
100 g võid

Valmistamine:

Vooderda küpsetusvorm küpsetuspaberiga ning kalla selle põhjale kolmandik tordipulbrist. Võta pool võikogusest, lõika need väikesteks tükikesteks ning puista pulbri peale vormi põhja.

Sega omavahel kohupiim, hapukoor, munad ja suhkur ning kalla pool kogusest vormi.

Koori ja tükelda järgmiseks kihiks rabarberivarred.

Rabarberitükikestele puista kolmandik tordipulbrist ning sellele vala omakorda peale ülejäänud kohupiimamass.

Kõige peale puista ühtlaselt alles jäänud juubelitordipulber ning sellele omakorda ühtlaselt väikesed võitükikesed.

Küpseta kooki ahjus 200 C juures 30-40 minutit.